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很多朋友对于红烧地三鲜的红烧家常做法和红烧地三鲜的家常做法大全不太懂 ，今天就由小编来为大家分享 ，地鲜的家大全希望可以帮助到大家，法红下面一起来看看吧 ！烧地
本文目录
红烧五衣肉地三鲜做法
用料
木耳适量
土豆一个
鲜辣椒一个
蘑菇适量
油适量
酱油适量
盐适量
红烧地三鲜的做法步骤
步骤1
木耳泡好 ，土豆切成条，做法辣椒切成条 ，红烧蘑菇切成条
步骤2
放油入锅，地鲜的家大全油热后把菜一起放入
步骤3
翻炒 ，法红加入适量酱油焖烧
步骤4
偶尔看看锅盖，烧地酱油快烧干时放盐 ，家常出锅
红烧三鲜是做法哪三鲜
主要原料为 ：油豆腐 、笋干 、红烧香菌 。地鲜的家大全
还有红烧地三鲜：土豆 、法红茄子 、青椒
三鲜一般又分为地三鲜、树三鲜 、水三鲜 。我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯 。水三鲜即海蛳、河豚 、鲥鱼 ，其中以尝地三鲜最为普遍 ，到了东北 ，地三鲜就变成把土豆 、茄子、辣椒炒在一起 。
地三鲜用生抽还是老抽
炒地三鲜没有生抽可以用耗油代替 ，但是不能用老抽，老抽没有生抽和耗油的酱香鲜味 ，它只是做红烧菜肴上色用的 。如果觉得做出的地三鲜颜色苍白不诱人，可以滴几滴老抽调色。生抽实际完全与普通酱油和耗油相互代替 ，但是老抽不行 ，它颜色黑红且很浓，放多了整个菜肴就会发黑很难看 ，直接影响菜肴质量 。
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